Hati merupakan
organ yang memiliki beberapa
fungsi sekaligus. Hati
dalam istilah medis
sering disebut hepar
(bahasa Yunani). Hati memproduksi cairan empedu yang enting dalam
pencernaan. Hati memainkan peran penting dalam metabolisme dan memiliki beberapa
fungsi dalam tubuh termasuk penyimpanan glikogen, sintesis
protein plasma, dan penetralan obat.
Hati
tersusun atas kapsula dari jaringan ikat padat, menembus ke dalam hepar dan membagi hepar ke dalam lobus(kanan dan kiri). Setiap lobus hati
terdiri
banyak lobulus. Segitiga
(trigonum) Kiernan merupakan bentukan segitiga yang terdapat diantara
tiga lobi; padanya terdapat
arteri interlobaris, vena interlobaris, duktus biliverus. Duktus
biliverus tersusun
atas epitelium kolumnar simplex, membrana
basalis, tunika fibroelastica, pembuluh limfe, dan serabut saraf.
Lobulus
hati berbentuk heksagonal, dimana sel-sel parenkim hepar tersusun secara radier (menjari) dengan vena sentralis
terletak di tengah. Sel-sel ini berbentuk
poligonal, sitoplasma granulir dengan tetes-tetes glikogen. Pembuluh limfe dan serabut saraf, sinusoid
diantara sel-sel parenkim, dibatasi oleh sel-sel
endothelium. Macrophage dan sel Kupfer vena centralis.
Sel-sel hati menghasilkan getah empedu sebagai hasil dan disekresikan lewat duktus koledokus dan muaranya (spingter
Oddi).
Getah atau cairan empedu mengandung
pigmen empedu yang selanjutnya
dikeluarkan lewat feses
dan
urine.
Karena
mengandung garam empedu dapat mengemulsifikasikan lemak makanan. Garam empedu disintesis dari kolesterol dan asam
amino. Garam empedu berfungsi sebagai
detergen untuk menurunkan
tegangan permukaan (surfaktan)
butir
lemak makanan. Pigmen empedu yaitu bilirubin dan biliverdin berasal dari hemoglobin. Bilirubin selajutnya diubah menjadi urobilinogen yang dikeluarkan melalui
feses dan urine. Hati mensekresikan empedu kurang lebih 200-1000 ml perhari. Garam empedu terdiri
atas air, elektrolit, lendir, garam empedu, pigmen empedu, lesitin, posfolipid, dan kolesterol. Zat-zat ini disekresikan dari lobulus hati ke dalam pembuluh empedu, selanjutnya
dialirkan ke dalam duodenum.
Pengaturan sekresi cairan
empedu
ke
dalam duodenum bermula dari
makanan
yang mengandung lemak menuju
ke duodenum, selanjutnya merangsang pengeluaran hormon kolesistokinin.
Kolesistokinin selanjutnya merangsang
kantung empedu berkontraksi untuk mengeluarkan cairan empedu.
ARTIKEL LAINNYA
