Plasma darah berfungsi
sebagai pelarut nutrien,
limbah metabolisme, sekresi internal, dan gas. Plasma darah
manusia sebagian besar berupa air dan di dalamnya terlarut
zat-zat seperti; protein plasma (albumin,
fibrinogen, dan globulin), senyawa organik, nutrien (glukosa, asam lemak, dan kolesterol),
vitamin, mineral, garam anorganik terutama sodium klorida (NaCl),
limbah metabolisme, dan gas.
Perbandingan antara plasma 53 % dan benda-benda darah pada kondisi normal bervariasi pada pada laki-laki sekitar 47% dan pada
perempuan 45 %. Pada kondisi tertentu persentase
darah mengalami penurunan atau sebaliknya peningkatan. Nilai hematokrit
merupakan perbandingan
antara jumlah benda-benda darah dengan plasma darah. Nilai hematokrit
merupakan salah satu indikator
parameter fungsi fisiologis
hewan maupun manusia. Pada kondisi tertentu nilai hematocrit dapat mengalami penurunan
atau sebaliknya peningkatan. Hematokrit mengukur persentase elemen dan cairan darah. Untuk mendeteksi
kondisi polycythemia,
anemia, dehidrasi atau hidrasi.
